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Publié le 29-05-26
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Importance de l'alimentation dans la prévention du diabète
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Publié le: 18-07-2026
Prévenir le diabète grâce à l’alimentation
Des gestes simples pour protéger sa santé
Le diabète de type 2 peut évoluer silencieusement pendant plusieurs années. Ses premiers signes sont parfois discrets, voire totalement absents.
Pourtant, lorsqu’un excès de sucre persiste dans le sang, il peut progressivement affecter les vaisseaux sanguins, les nerfs, les reins, les yeux ou encore le cœur.
La bonne nouvelle : il est souvent possible de prévenir ou de retarder l’apparition du diabète de type 2 en adoptant de meilleures habitudes de vie.
Une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un suivi médical adapté jouent un rôle essentiel dans cette prévention.
Il ne s’agit pas de suivre un régime strict ni de supprimer tous les aliments que l’on apprécie. L’objectif est plutôt d’adopter, progressivement, des habitudes plus favorables à la santé.
Quel est le lien entre l’alimentation et le diabète ?
Après un repas, une partie des glucides contenus dans les aliments est transformée en glucose. Ce glucose passe dans le sang afin de fournir de l’énergie à l’organisme.
Pour permettre au glucose d’entrer dans les cellules, le corps utilise une hormone appelée insuline.
Chez une personne qui développe un diabète de type 2, l’organisme devient progressivement moins sensible à l’insuline. Le glucose reste alors en quantité trop importante dans le sang : c’est ce que l’on appelle l’hyperglycémie.
Plusieurs facteurs peuvent favoriser cette situation :
• les antécédents familiaux ;
• l’avancée en âge ;
• le manque d’activité physique ;
• le surpoids, notamment au niveau abdominal ;
• certaines habitudes alimentaires ;
• l’hypertension ou un taux de cholestérol élevé.
Le diabète n’est jamais simplement provoqué par un aliment consommé occasionnellement. Il résulte généralement de plusieurs facteurs associés.
Faut-il supprimer tous les glucides ?
Non. Les aliments contenant des glucides ne doivent pas nécessairement être supprimés.
Le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les céréales, les légumineuses et les fruits peuvent parfaitement faire partie d’une alimentation équilibrée.
Ce sont surtout la qualité des aliments, les quantités consommées et la composition générale du repas qui comptent.
Les aliments riches en fibres sont généralement digérés plus lentement. Ils contribuent à une meilleure satiété et permettent de limiter les variations trop rapides de la glycémie.
À l’inverse, les boissons sucrées, les pâtisseries, les confiseries et de nombreux aliments ultratransformés apportent souvent beaucoup de sucres, de graisses ou de calories, tout en rassasiant peu.
7 conseils alimentaires faciles à appliquer
1. Donner une place importante aux légumes
Essayez d’intégrer des légumes au déjeuner et au dîner.
Ils apportent des fibres, des vitamines et des minéraux. Ils permettent également d’augmenter le volume du repas sans apporter une quantité excessive de calories.
Vous pouvez varier les préparations :
• légumes frais de saison ;
• légumes surgelés non préparés ;
• crudités ;
• potages maison ;
• légumes cuits à la vapeur, au four ou à la poêle.
Une assiette colorée constitue souvent un excellent point de départ.
2. Privilégier les féculents complets
Lorsque cela est possible, remplacez progressivement les produits raffinés par des aliments plus riches en fibres :
• pain complet ou aux céréales ;
• pâtes complètes ;
• riz complet ou semi-complet ;
• flocons d’avoine ;
• quinoa ;
• boulgour.
Le changement ne doit pas nécessairement être brutal. Vous pouvez, par exemple, commencer par mélanger du riz blanc et du riz complet.
3. Consommer régulièrement des légumineuses
Les lentilles, les pois chiches, les haricots rouges, les haricots blancs et les pois cassés sont de bonnes sources de fibres et de protéines végétales.
Ils peuvent facilement être ajoutés à :
• une soupe ;
• une salade ;
• une sauce tomate ;
• un plat mijoté ;
• un repas végétarien.
Une ou plusieurs portions par semaine permettent déjà de diversifier l’alimentation.
4. Réduire les boissons sucrées
Les sodas, les thés glacés, les boissons énergisantes et certaines boissons aux fruits peuvent contenir beaucoup de sucre sans procurer une véritable sensation de satiété.
Pour vous hydrater au quotidien, privilégiez :
• l’eau plate ou pétillante ;
• l’eau aromatisée avec du citron ou de la menthe ;
• les infusions sans sucre ;
• le thé ou le café sans ajout excessif de sucre.
Même sans sucre ajouté, les jus de fruits contiennent naturellement beaucoup de sucre.
Il est généralement préférable de manger un fruit entier plutôt que de boire son jus.
5. Limiter les produits ultratransformés
Les plats préparés, biscuits, viennoiseries, chips, céréales très sucrées et produits de grignotage contiennent souvent une combinaison importante de sucre, de sel et de graisses.
Il n’est pas indispensable de les bannir totalement. L’objectif est surtout de ne pas leur laisser une place trop importante dans l’alimentation quotidienne.
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer certaines bases à l’avance :
• une soupe maison ;
• plusieurs portions de légumes ;
• du riz complet ou du quinoa ;
• des légumineuses ;
• des fruits lavés et prêts à être consommés.
6. Manger à des horaires relativement réguliers
Sauter fréquemment des repas peut favoriser une faim importante en fin de journée et rendre les choix alimentaires plus difficiles.
Une organisation régulière aide à mieux reconnaître les sensations de faim et de satiété.
Lorsqu’une collation est nécessaire, choisissez par exemple :
• un fruit ;
• un yaourt nature ;
• une petite portion de fruits à coque non salés ;
• une tranche de pain complet.
7. Modifier ses habitudes progressivement
Une alimentation équilibrée ne se construit pas en un jour.
Une amélioration réaliste et durable est souvent plus efficace qu’un régime très strict abandonné après quelques semaines.
Commencez par un objectif simple :
• remplacer un soda par de l’eau ;
• ajouter un légume au repas du soir ;
• choisir du pain complet ;
• cuisiner un repas supplémentaire à la maison ;
• diminuer progressivement le sucre dans le café ou le thé.
Chaque amélioration compte, même lorsqu’elle paraît modeste.
La règle de l’assiette équilibrée
Un repère visuel simple consiste à répartir l’assiette de la manière suivante :
½ de l’assiette : des légumes
Variez les couleurs et les préparations : légumes crus, cuits, frais ou surgelés non préparés.
¼ de l’assiette : une source de protéines
Par exemple :
• poisson ;
• volaille ;
• œufs ;
• légumineuses ;
• tofu ;
• viande en quantité raisonnable.
¼ de l’assiette : des féculents
Privilégiez autant que possible :
• le riz complet ;
• les pâtes complètes ;
• les pommes de terre ;
• le quinoa ;
• le boulgour ;
• le pain complet.
Ajoutez une petite quantité de matière grasse de bonne qualité et accompagnez le repas d’eau.
Les portions doivent naturellement être adaptées à l’âge, à l’activité physique, aux traitements et à l’état de santé de chaque personne.
L’alimentation ne constitue qu’une partie de la prévention
L’alimentation joue un rôle essentiel, mais elle n’est pas le seul levier de prévention.
L’activité physique aide les muscles à utiliser le glucose présent dans le sang. Il n’est pas indispensable de pratiquer un sport intensif pour en retirer des bénéfices.
Marcher, jardiner, faire du vélo, nager, danser ou prendre les escaliers permettent déjà de bouger davantage.
Le sommeil, l’arrêt du tabac, la gestion du stress et un suivi médical adapté contribuent également à protéger la santé.
Qui devrait être particulièrement attentif au dépistage ?
Il peut être utile de parler du dépistage avec son médecin ou un professionnel de santé en présence de certains facteurs de risque :
• des antécédents familiaux de diabète ;
• un surpoids, notamment abdominal ;
• une activité physique insuffisante ;
• une hypertension artérielle ;
• un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides ;
• un antécédent de diabète gestationnel ;
• une glycémie précédemment trop élevée ;
• certains traitements ou problèmes de santé ;
• l’avancée en âge.
Présenter un ou plusieurs facteurs de risque ne signifie pas que l’on est diabétique. Cela indique simplement qu’une vigilance supplémentaire peut être utile.
Pourquoi ne faut-il pas attendre les symptômes ?
Le diabète de type 2 peut provoquer :
• une soif inhabituelle ;
• des urines plus fréquentes ;
• une fatigue persistante ;
• une vision trouble ;
• une perte de poids inexpliquée ;
• une cicatrisation plus lente ;
• des infections répétées.
Cependant, ces symptômes peuvent rester discrets ou n’apparaître que tardivement.
Il est donc préférable de ne pas attendre de ressentir un problème pour contrôler sa glycémie.
Le dépistage peut notamment être réalisé au moyen d’une prise de sang prescrite par un médecin.
Un diagnostic précoce permet de mettre en place rapidement les mesures adaptées et de réduire le risque de complications.
Le rôle d’Ellycare dans l’accompagnement du diabète
À Braine-le-Comte et dans sa région, Ellycare propose un accompagnement infirmier professionnel, humain et bienveillant, au cabinet ou à domicile.
Dans le cadre d’une prise en charge prescrite et coordonnée avec les professionnels de santé concernés, les soins peuvent notamment comprendre :
• la surveillance de la glycémie ;
• l’administration d’insuline ;
• le suivi du traitement ;
• des conseils pratiques et une éducation thérapeutique ;
• la réalisation de prises de sang selon les modalités prévues ;
• une attention particulière portée à l’état général du patient ;
• la surveillance et le soin des pieds.
Avec 16 ans d’expérience, Ellycare assure des soins rigoureux, discrets et adaptés au confort de chaque patient.
Mieux manger, se faire dépister et agir suffisamment tôt
Prévenir le diabète ne signifie pas rechercher une alimentation parfaite.
Il s’agit surtout de construire, étape après étape, des habitudes plus favorables à la santé :
• manger davantage de légumes ;
• privilégier les aliments riches en fibres ;
• limiter les boissons sucrées ;
• réduire les aliments ultratransformés ;
• rester régulièrement actif ;
• effectuer les contrôles recommandés.
Adopter de meilleurs réflexes et se faire dépister suffisamment tôt peut faire une réelle différence.
Vous avez des questions sur votre glycémie ?
Vous présentez plusieurs facteurs de risque ? Vous avez des doutes concernant votre glycémie ? Une prise de sang ou un suivi diabétologique vous a été prescrit ?
Contactez Ellycare pour obtenir des renseignements sur les soins infirmiers, les prises de sang et l’accompagnement diabétologique proposés à Braine-le-Comte et dans sa région.
Ellycare
Cabinet de soins infirmiers et de pédicure médicale
📍 37 Rue Édouard Étienne
7090 Braine-le-Comte
📞 04 72 71 03 12
Soins au cabinet ou à domicile, sur rendez-vous.
Les informations contenues dans cet article sont générales. Elles ne remplacent pas un diagnostic, une consultation médicale ni les recommandations personnalisées d’un médecin, d’un diététicien ou d’un autre professionnel de santé.
Questions fréquentes
Peut-on prévenir tous les types de diabète ?
Non. Il n’existe actuellement pas de méthode reconnue permettant de prévenir le diabète de type 1.
En revanche, une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un suivi médical adapté peuvent contribuer à prévenir ou à retarder l’apparition du diabète de type 2.
Faut-il arrêter complètement de manger du sucre ?
Non. Il est surtout recommandé de limiter les sucres ajoutés et les aliments qui en contiennent beaucoup, notamment les boissons sucrées.
Tous les aliments contenant des glucides ne doivent pas être supprimés.
Les fruits sont-ils déconseillés ?
Les fruits entiers peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. Ils apportent des fibres, des vitamines et des minéraux.
Il est généralement préférable de manger un fruit entier plutôt que de boire un jus de fruits.
Une personne mince peut-elle développer un diabète de type 2 ?
Oui. Le surpoids est un facteur de risque important, mais il n’est pas le seul.
L’hérédité, l’âge, l’activité physique, certaines pathologies et certains traitements peuvent également intervenir.
À quelle fréquence faut-il contrôler sa glycémie ?
La fréquence dépend de l’âge, des facteurs de risque, des antécédents et de l’état de santé.
Le médecin détermine si un dépistage est indiqué et à quel rythme il doit être renouvelé.
Une infirmière peut-elle accompagner une personne diabétique à domicile ?
Oui. Dans le cadre de ses compétences et des prescriptions nécessaires, une infirmière peut notamment assurer la surveillance de la glycémie, l’administration d’insuline, le suivi des soins et l’éducation thérapeutique du patient.